Euer Lieblingsgemüse 2025

Vielen Dank, dass ihr unsere Jahresumfrage zum Lieblingsgemüse beantwortet habt! Euer Feedback hilft uns sehr bei der Planung vom Anbau und sonstigen Angeboten, die wir als Solawi bieten.

Hier kommt eine Übersicht der Antworten. Wir versuchen auf häufig erwähnte Punkte einzugehen - falls deine Frage nicht beantwortet wurde, kannst du uns gerne per E-Mail kontaktieren oder bei einer unserer Veranstaltungen auf uns zukommen. Wir freuen uns riesig über euer Engagement! 

Natürlich werden wir es nicht schaffen jedem Wunsch, was die Auswahl und Menge betrifft, gerecht zu werden. Schließlich sind die Geschmäcker sehr verschieden. Dennoch gibt es Kulturen, da sind die Antworten sehr eindeutig! 

Euer “Lieblingsgemüse” sind:

Tomaten, Gurken, Kürbis, Bohnen, Spinat, Feldsalat, Kopfsalate, Mangold, Rucola, Rot- und Weißkohl, Brokkoli (!), Rosenkohl, Pak Choi, Kartoffeln, Möhren, Basilikum, Koriander, Petersilie, Schnittlauch, Zwiebeln und Äpfel.

Weniger beliebt sind hingegen: Stielmus, Zuckerhut, Steckrübe, Rote Bete (vielleicht haben wir es letzten Winter etwas übertrieben :D ) und Rettich.

Häufig kommt der Wunsch nach Gemüse wie Aubergine, Paprika, Blumenkohl und Wirsing. Auch Süßkartoffeln und Pilze wurden genannt.

Was bedeutet das für unseren Anbau?

Im folgenden möchten wir gerne tiefer darauf eingehen, was die Ergebnisse der Umfrage für unseren Anbau bedeuten, welche Kulturen wir leider bei uns nicht erfolgreich anbauen können und welche Neuheiten in Aussicht stehen.

Leider hatten wir mit dem Anbau von Blumenkohl und Wirsing bisher wenig Erfolg. Dies werden weiterhin Kulturen sein, die wir von Biohof Zielke hinzukaufen müssen, da sie an ihrem Standort - auch wenn es nicht weit entfernt ist - bereits einen anderen Boden haben.

In diesem Jahr starten wir nach längerer Pause endlich wieder den Anbau von Paprika - wir haben davon dieses Jahr viele verschiedene Sorten und insgesamt etwa 1000 Pflanzen. Wir erwarten also eine reiche Paprikaernte in diesem Sommer!

Mit Auberginen und Physalis starten wir einen neuen Versuch, nachdem es vor ein paar Jahren leider nicht so gut geklappt hatte. Wir möchten mehr Erfahrungen mit diesen besonderen Kulturen sammeln, um sie dann hoffentlich im nächsten Jahr auch in größerer Anzahl anbauen zu können. Mit Süßkartoffeln haben wir 2019 tatsächlich bereits Versuche gemacht, die jedoch nicht erfolgreich waren. Wir möchten es aber gerne im nächsten Jahr wieder probieren! Der Anbau von Pilzen ist hingegen ein Fall ganz für sich und wäre nur über eine lokale Kooperation möglich.

Eine deutliche Mehrheit findet die Lieferung der Bohnen am Strauch “in Ordnung” oder sogar “eine super Sache”. Das ermöglicht uns auch in diesem Jahr wieder viele Bohnen anzubauen, weil wir das Ernten der einzelnen Bohnen ansonsten nicht in dem Umfang leisten könnten. Danke für eure Hilfe dabei :)

Was in diesem Jahr auch kommen wird: Eine hohe Vielfalt an verschiedenen Tomatensorten! Wir bauen dieses Jahr 12 verschiedene Sorten an von Cocktail bis zur Fleischtomate. Dazu kommt bald ein eigener Beitrag. Um euch ein Bild von der Sommerernte zu machen, gibt es hier eine Übersicht:

Dann haben wir euch einige Fragen zu euren Werten gestellt: Zum Beispiel ob es euch wichtig ist, dass euer Gemüse aus eigenem Anbau stammt oder ob ihr für mehr Vielfalt den weiteren Zukauf in Preis nehmen möchtet. Tatsächlich bevorzugen die meisten von euch den eigenen Anbau. Das freut uns, denn wir sind experimentierfreudig und stolz darauf, so viele Arten bei uns anbauen zu können.

Wir haben euch nach Tipps & Empfehlungen gefragt und ihr habt uns zahlreiche tolle Antworten gegeben. Danke dafür! Es gibt so viel Wissen in unserer Community und wir wollen unser bestes tun, um euch untereinander zu vernetzen. Für die, die es noch nicht wissen, gibt es die Signal-Gruppe Ackerküche, da könnt ihr gerne eure Ideen reinschicken. Fermentation, Einkochen, Einfrieren und Pesto sind eure Lieblingsmethoden, um Verschwendung zu vermeiden.

Kommt uns besuchen!

Über die Hälfte der Befragten hat noch nie den Acker in Frankfurt (Oder) besucht. Das wollen wir unbedingt ändern! HIER findet ihr alle unsere Veranstaltungen - wir freuen uns auf euren Besuch bei uns. Einmal auf dem eigenen Acker zu stehen, wird euer Bewusstsein und Wertschätzung für das Gemüse völlig verändern. Und falls ihr auf der Suche nach einem grünen Fleck in Berlin seid, könnt ihr auch in unserem Stadtgarten in Neukölln mitmachen. Wir treffen uns immer Donnerstags um 17 Uhr - herzlich willkommen!